| 茭白肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 431克 | 茭白肉片热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于保龄球运动111分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白肉片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、茭白（3根）、葱（1根）、姜（适量）、草菇老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 准备好所用食材。
2/11. 茭白切薄片。
3/11. 肉切片，用淀粉抓匀，浆一下。
4/11. 锅子预热好，放入少许植物油。
5/11. 放入浆好的肉片。翻炒。
6/11. 再放入葱，姜。
7/11. 倒入一点老抽，进行翻炒。
8/11. 放入茭白，翻炒。
9/11. 淋入勾芡好的淀粉，翻匀。
10/11. 出锅前调味。
11/11. 近照。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与柿子、菠萝、韭菜搭配；与甲鱼、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、除烦渴等功效；可与西红柿、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白肉片热量332 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠63.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾514 毫克