月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼的热量和减肥功效

1/11. 黄油先软化好，将油皮面团的材料混合后，揉成面团，但是水一点点的加入，不要一次全倒进去，直到面团不黏手即可。然后将油酥面团的材料混合，揉成面团待用。

2/11. 将油皮面团分成12份，每份30g，搓成小球后盖上保鲜膜待用。将油酥面团分成12份，每份16g，同样搓成小球后盖上保鲜膜待用。

3/11. 取一个油皮面团，擀开后包入一个油酥面团，收口后搓圆备用。全部搓好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

4/11. 取一个面团，用擀面杖擀成长条形，然后自上而下的卷起。

5/11. 全部卷好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

6/11. 取一个卷好的面团，再次用擀面杖擀开成长条形，然后自上而下的卷起。全部卷好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。

7/11. 称取20g油性红豆沙，称取12个。

8/11. 每个红豆沙中包入一颗咸蛋黄，搓圆待用。

9/11. 取一个面团，擀开，将包好咸蛋黄的红豆沙放在中间，包起后收口朝下放置。

10/11. 表面刷两遍蛋黄液，最后撒上黑芝麻做装饰。