| 金鱼水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 506克 | 金鱼水饺热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于午睡130分钟消耗的热量...48 | |||||
金鱼水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大肉（适量）、芹菜（适量）、苋菜（适量）、胡萝卜（适量）、南瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、菠菜（适量）、紫薯（适量）、食盐（适量）、植物油（适量）、十三香（适量）
1/12. 苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。
2/12. 用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。
3/12. 将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。
4/12. 饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。
5/12. 在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。
6/12. 用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。
7/12. 将面用手撕成很小的剂子。
8/12. 然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。
9/12. 包成自己喜欢的样式。样式（一）
10/12. 样式二
11/12. 包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）
12/12. 盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、增强免疫力等功效；可与山楂、西红柿、百合搭配；与河蚬、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、明目、清肝解毒等功效；可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配；与大闸蟹、甲鱼、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金鱼水饺热量104 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质3.52 克
- 碳水化合物7.29 克
- 钠317.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4 毫克
- 钾592 毫克