| 卡通玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 28千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 431克 | 卡通玛德琳蛋糕热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于对面舞418分钟消耗的热量...270 | |||||
卡通玛德琳蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、低筋面粉（120克）、细砂糖（50克）、全蛋液（120克）、泡打粉（2克）、黑巧克力（5克）、抹茶粉（少许）、可可粉（少许）、黄金芝士粉（少许）
1/11. 准备好所有的材料。
2/11. 鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。
3/11. 加入筛好的低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀。
4/11. 加入融化的黄油液，搅拌均匀。
5/11. 取少量面糊，分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉，搅拌均匀后装入裱花袋，黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴，可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位，放入冰箱，冷藏1小时。
6/11. 将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。
7/11. 将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态，装入裱花袋，小心挤到模具中即可。
8/11. 烤箱中层，170度，上下火，25分钟。
9/11. 将巧克力隔热水融化，挤入小黄鸭眼睛即可。
10/11. 萝卜造型玛德琳
11/11. 猫爪造型玛德琳
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、银鱼、基围虾搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 卡通玛德琳蛋糕热量1883 千卡
- 脂肪151.5 克
- 蛋白质55.04 克
- 碳水化合物333.39 克
- 钠201.2 毫克
- 钙215 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾1055 毫克