| 香烤过桥骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 15克 | 香烤过桥骨热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于网球5分钟消耗的热量...420 | |||||
香烤过桥骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（3条）、中型土豆（1个）、豆豉（15克）、红柿子椒（1/2个）、洋葱（1/2个）、酱油（30毫升）、黄酒（30毫升）、辣酱（5克）、盐（5克）、孜然粒（8克）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 将酱油、黄酒、盐、白砂糖调匀制成料汁。
2/8. 将猪肋排洗净沥干水分，均匀的沾满料汁，腌制1个小时。
3/8. 土豆洗净削去外皮，切成2厘米见方的块。
4/8. 洋葱和红柿子椒切成碎丁。
5/8. 烤盘铺好锡纸，在锡纸上撒油，将腌好的排骨放在烤盘上，土豆块围在排骨周围。
6/8. 将料汁倒入碗里，加入剁碎的豆豉和辣酱调匀。
7/8. 酱料洒在排骨和土豆上。
8/8. 烤箱220°预热10分钟，烤盘放入烤箱中下层，上下火烤20分钟取出，酱排骨和土豆翻面，撒上洋葱粒、红柿子椒粒、孜然粒继续放入烤盘烤30分钟左右至熟，食用时用刀子在肋骨之间划开。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、清热透疹等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 香烤过桥骨热量38 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克