| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于睡觉717分钟消耗的热量...54 | |||||
红烧带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1条）、面粉（裹鱼用）（适量）、剁椒酱（1汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、白胡椒粉（适量）
1/8. 带鱼洗净后用厨房纸吸干水分。
2/8. 用面粉均匀的裹上。
3/8. 油锅加热，裹好面粉的带鱼放在锅中小火煎。
4/8. 煎到两面金黄捞出。
5/8. 备好2汤匙剁椒酱（最后只取1汤匙）、2汤匙生抽、1汤匙老抽、白胡椒粉，生姜切丝，大蒜头拍扁，葱白切段。
6/8. 再次加热油锅，放入葱姜蒜小火炒香后，下煎好的鱼块，转中火。
7/8. 倒入料酒、剁椒酱、生抽、老抽、白胡椒粉，加入少许的开水煮8分钟左右。
8/8. 成品。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补虚、预防高血压、泽肤养发等功效；可与油豆腐、木瓜、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克