| 芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里2604千卡 | |||
 热量2604千卡，相当于骑马651分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（200克）、芒果醬（泥）（100克）、手指饼干（6根）、咖啡酒或者朗姆酒或者其他高浓度酒，没有的可以做饼底（适量）、6寸蛋糕模（1个）、白砂糖（30克）、吉利丁片或者鱼胶粉（20克）
1/9. 准备好材料～来张大合照
2/9. 奶油奶酪座热水软化加入80g芒果醬和糖粉搅拌至顺滑无颗粒状态
3/9. 吉利丁片冰水泡软，隔水或者微波炉融化 ，融化的吉利丁片放凉倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀
4/9. 淡奶油座冰水打发（打成豆腐渣状是打过了，座冰水就不会），加入奶油奶酪混合物
5/9. 搅拌均匀并过筛一次（可跳过）
6/9. 手指饼干浸泡咖啡酒放入模具压实，放入冰箱15分钟（不放也行）
7/9. 倒入一半的混合物，再倒入剩下的芒果醬刮平，最后全部倒入（这是倒入一半时的图）放入冰箱即可，可以加一些果肉～
8/9. 放冰箱4小时以上（过夜味道最好）吹风机吹模的边缘活底模轻轻一推即可，不是活底的一拉即可～成品图，可以放些芒果装饰一下～
9/9. 这个配方味道绝对惊艳，重点就是要留20g芒果醬混在中间～相信我这个配方做出来的蛋糕比买来的还好吃～看到的就收藏吧(≧▽≦)第一次做的图片～顺便推荐一下我奶黄月饼的方法～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 芒果冻芝士蛋糕热量2604 千卡
- 脂肪125.6 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠773.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾343 毫克