| 虾猪肉丸盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 430克 | 虾猪肉丸盖饭热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于儿童足球228分钟消耗的热量...420 | |||||
虾猪肉丸盖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、虾仁（30克）、韭菜（50克）、葱（30克）、姜（4片）、淀粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、茄汁（适量）
1/6. 猪肉，韭菜和葱洗净待用，鲜虾播売，备用
2/6. 猪肉切成小块与虾仁一起放入搅拌机里搅碎，韭菜与葱切碎，
3/6. 加入淀粉和调料搅拌一起成肉泥
4/6. 做成一个个小圆球，锅置旺火上下油至八成热火时，下肉丸子煎至两面金黄色时下西红柿汁，加一点水，和少许糖，和蚝油，焖一下里面才会熟，
5/6. 入味，上盘子
6/6. 米饭盛鋺里，反扣在盘里，酱汁淋在饭上，放上肉丸和青菜
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与大蒜、木瓜、茄子搭配；与荞麦、龟、羊肝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与大白菜、紫菜、娃娃菜搭配；与山药、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾猪肉丸盖饭热量1594 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克