| 味极鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 243克 | 味极鱿鱼须热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡，相当于换床单12分钟消耗的热量...150 | |||||
味极鱿鱼须的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰冻鱿鱼须（Squid ）（约1/2磅）、冰冻鱿鱼须（Squid）（约1/2磅）、娃娃菜（1/2磅）、葱（2根）、姜（1块）、蒜头（3-4粒）、新鲜辣椒（1-2只）、味极酱油（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、白兰地（适量）
1/6. 将葱白切成粒、姜切成丝、蒜剁成茸、辣椒切成圈，娃娃菜洗净，鱿鱼须解冻；
2/6. 焯时加盐1小匙、油2小匙，将娃娃菜焯至断生，然后码在将要出品的碟底，水可不倒；
3/6. 利用刚才焯娃娃菜的水焯鱿鱼须，不要焯太久，须一卷起即可捞上；
4/6. 放葱白、姜丝、蒜茸、辣椒圈，大火爆香；
5/6. 倒入鱿鱼须，迅速兜几下，倒入味极酱油1大匙、糖1/4小匙、撒胡椒粉约1/2小匙、白兰地1小匙，翻炒均匀；
6/6. 炒后收火，再放葱绿，顺手翻几下即可，倒在放了娃娃菜的碟上面。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、预防结肠癌、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 味极鱿鱼须热量29 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克