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鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤的热量和减肥功效

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鲫鱼萝卜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量1369鲫鱼萝卜豆腐汤热量/卡路里1090千卡
开车 热量1090千卡,相当于开车545分钟消耗的热量...120

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、萝卜(半个)、北豆腐(1块)、咸鸭蛋(半个)、姜(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解1

1/11. 鱼去除内脏,清洗干净后。在两面涂抹少许盐,料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解2

2/11. 萝卜去皮后,用刨皮刀将萝卜刨成片状。(因为鱼汤的炖制时间短,如果萝卜切块的话会炖不熟)

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解3

3/11. 豆腐的话因为要大火炖,所以买的北豆腐。如果是内酯豆腐会炖散。姜切片,小葱打结。鱼腌制大概15分钟左右

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解4

4/11. 热锅凉油,放姜片煸一下

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解5

5/11. 将鱼煎到两边微微金黄,煎的时候淋少许料酒去腥

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解6

6/11. 加足够的水没过鱼,大火开炖

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解7

7/11. 因为用的平底锅,炖的期间可以用汤勺浇鱼

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解8

8/11. 大火炖5分钟后加入豆腐和萝卜片

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解9

9/11. 炖制10分钟后,加入咸鸭蛋再炖5分钟

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解10

10/11. 去掉之前炖汤用的葱和姜。撒入新切的葱花,加盐调味即可

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解11

11/11. TA-DA^_^ 奶白色的很好喝

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、滋补、增强体抗力等功效;可与黑木耳、黄豆芽、蘑菇搭配;与芥末、火腿、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消积滞、利便等功效;可与排骨、肥牛、五花肉搭配;与蛇肉、木耳、桔子相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、健脾利湿、降血压等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有除热、清热美肤、泽肤等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲫鱼萝卜豆腐汤热量1090 千卡
  • 脂肪19.34 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物17 克
  • 2778.5 毫克
  • 382 毫克
  • 19.3 毫克
  • 769 毫克

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