| 炒马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 352克 | 炒马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||

1/8. 将马齿苋根部和老叶摘去洗净。

2/8. 锅中烧开一些水,马齿苋入沸水锅内焯水。

3/8. 焯水后捞出,沥干水分。

4/8. 将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下,再放在菜板上,切成小段。切姜片。

5/8. 锅中放芝麻油烧至六成热,放姜片稍炒一下。

6/8. 再放马齿苋进行翻炒。

7/8. 撒少许盐,翻炒均匀。

8/8. 出锅装盘
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒、消炎止痛、止痢等功效;可与大蒜、猪肠、绿豆搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;