| 紫薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 352克 | 紫薯丸子热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡，相当于木管乐器514分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 紫薯洗净 蒸熟。? 建议先蒸熟再剥皮好剥一点，也可以提前削皮蒸。蒸的时候可以一整块蒸也可以切块蒸。
2/6. 蒸好的紫薯去皮，撕成小块用手揉碎或者小勺压。揉到没有块了加适量白糖，面粉少加。?和的时候要略微稀一点，免得炸出来的丸子里面太干不嫩滑。
3/6. 揉成这样子开始搓成小团放盘子里
4/6. 搓成这样的小丸子
5/6. 热油。开炸。
6/6. 出锅。出锅放凉后会颜色深一点都没关系的
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补虚乏、强肾阳等功效；可与牛奶、米面、大米搭配；与柴鸡、鸡肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、冠心病等功效；
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营养信息
- 紫薯丸子热量1028 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克