| 蔓越莓椰蓉彩虹冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白油 | 克 | 225千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 260克 | 蔓越莓椰蓉彩虹冰皮月饼热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于打篮球152分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓椰蓉彩虹冰皮月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饼皮部分:冰皮粉（125克）、纯净水（75克）、白油（25克）、奶粉（20克）、馅:椰蓉（120克）、白砂糖（30克）、蔓越莓干（40克）、牛奶或炼乳（30毫升或5克）、黄油（70克）、食用色素（可换成果味粉或不放）（适量）
1/11. 冰皮粉加纯净水搅拌
2/11. 加入白油奶粉后中速搅拌四分钟 高速搅拌一分钟
3/11. 搅拌好的饼皮放置一小时（最好冷藏）
4/11. 黄油加白砂糖隔水融化后倒入椰蓉中
5/11. 蔓越莓切的碎一些
6/11. 加入椰蓉中
7/11. 加入牛奶 使其更容易捏出型
8/11. 搓成35g的团 放冷藏静置
9/11. 静置好的饼皮放一滴色素搓成15g的面团
10/11. 包好后用模具压出形状 即可食用
11/11. 椰蓉和冰皮吃多了会有些腻 配上蔓越莓的酸味非常爽口
食材功效信息
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补血养血、补气益气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与香椿、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓椰蓉彩虹冰皮月饼热量1212 千卡
- 脂肪222.28 克
- 蛋白质21.93 克
- 碳水化合物236.74 克
- 钠609.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1954 毫克