| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 556千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 240克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于做饭281分钟消耗的热量...150 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（200克）、香葱、姜、干豆豉、蒸鱼豉油（10克）、盐、香油（2克）、淀粉（适量）
1/3. 将剁好的排骨放在大碗中。
2/3. 放入姜丝，干豆豉，倒入蒸鱼豉油，放入盐和淀粉，最后倒入香油搅拌均匀腌制四十分钟
3/3. 蒸锅置于火上，将腌渍好的小排放入锅内，先大火烧开，后转小火蒸四十分钟即可
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与竹笋、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量702 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物90 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克