| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 20克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里78千卡 | |||

1/12. 两个整鸡蛋一个蛋黄加10g糖粉打匀

2/12. 然后筛入低筋面粉和牛奶,可以分几次加,一边加面粉一边加牛奶(这样不会有面疙瘩)拌成面糊状。

3/12. 黄油隔水融化搅入和好的面糊中

4/12. 和好的面糊再过滤一遍,然后静置半个小时

5/12. 利用这半个小时把芒果切丁

6/12. 淡奶油加剩下的10克糖粉打发(喜欢甜的可以适量再加),打到奶油可以立住就可以了

7/12. 开始做皮了。盛一勺面糊在平底锅中央

8/12. 然后转圈晃动锅使面糊摊开成薄饼

9/12. 最后一张尽可能大点做,用覆盖蛋糕最上面一层

10/12. 最底层先铺一张皮,然后抹一层奶油再放点芒果丁,按照这个顺序一层层铺起来

11/12. 最后再用点芒果丁点缀一下就OK了

12/12. 味道还不错,就是第一次做卖相差了些
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效;