| 翅香蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 536克 | 翅香蜜豆热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于林业工作131分钟消耗的热量...480 | |||||
翅香蜜豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10只）、泡发黄豆（250克）、葱（适量）、八角，桂皮（各1个）、干辣椒（酌量）、醋（2勺）、料酒（4勺）、老抽（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸡翅洗净后，擦干表面水分。黄豆提前泡发，或者买市场上泡好的黄豆
2/8. 鸡翅两面划几刀，方便入味
3/8. 配料准备好
4/8. 锅里放少许油，因为煎鸡翅的时候会继续出油
5/8. 两面煎到表皮收缩，微黄色盛出
6/8. 锅中剩余的油把香料煸香后倒入鸡翅翻炒，放料酒，醋炒匀，适当放点老抽调色
7/8. 炒匀后放水，略宽些
8/8. 泡好的黄豆放入，盖盖小火闷炖至黄豆熟后，关火盖盖闷一会，豆子会更软烂
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、减肥等功效；可与虾、糙米、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翅香蜜豆热量1049 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠54.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1290 毫克