| 又到一年吃蟹时-炒蟹粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 又到一年吃蟹时-炒蟹粉热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于华尔兹舞174分钟消耗的热量...180 | |||||
又到一年吃蟹时-炒蟹粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（2只）、调味料：生姜，香菜，料酒，淀粉，盐，糖，生抽（适量）
1/4. 螃蟹蒸熟，准备剪刀，不锈钢针（可以用牙签），把蟹肉拆出来。想吃就不要怕麻烦，拆多了就熟能生巧。
2/4. 拆好的螃蟹肉和蟹黄。
3/4. 炒蟹粉：锅内到入色拉油，量可以多一些，油温至六七成热，放入生姜沫，蟹肉，蟹黄一起翻炒，倒入料酒去腥，加盐继续翻炒片刻即可，这时会闻到浓郁的香味。
4/4. 这是炒好的蟹粉，这可是螃蟹的精华，是做螃蟹菜的基础食材。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、利肢节、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、柿饼、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 又到一年吃蟹时-炒蟹粉热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克