| 紫薯馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 紫薯馅热量/卡路里370千卡 | |||

1/4. 紫薯去皮,隔水蒸熟,用网筛过滤压碎,如图操作。

2/4. 小火热锅,放入黄油和紫薯泥,翻炒一会.

3/4. 再倒入白砂糖翻炒至干即可,务必是小火。

4/4. 成品图。用来做蛋黄酥和冰皮好不错的。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、益气力、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、水芹菜、牛奶搭配;与鸡蛋、柴鸡、海蟹相克,同食可能会引起不适;