| 不用色素的汽车蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 4395千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 699克 | 不用色素的汽车蛋糕热量/卡路里5008千卡 | |||
 热量5008千卡，相当于拖地板1431分钟消耗的热量...210 | |||||
不用色素的汽车蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（蛋糕）（80克）、白糖（奶油）（45克）、奶油（500克）、低粉（100克）、植物油（30克）、红肉火龙果汁（适量）、奥利奥（4个）、水果（适量）
1/9. 海绵蛋糕:鸡蛋，糖放入盘中，放在约45度热水上打发，直至体积变大，滴落的液体能划圈并不马上消失，取一部份蛋糕液与植物油搅拌均为，再倒回余下的蛋糕液搅拌均匀。烤箱140度预热后烤60分钟。时间温度按自家烤箱调节。喜欢细腻蛋糕的可改用戚风蛋糕。
2/9. 蛋糕按位置计算好一分为三，造成小车初型。
3/9. 300克奶油加入30克糖打发成白奶油。
4/9. 200克奶油加入15克糖，打到五成发，滴入几滴火龙果汁，继续打至裱花状态。
5/9. 底层蛋糕一分为二，涂上奶油，放入水果。
6/9. 白奶油涂抹车体，因外表还要裱花，这不要涂得很光滑也行了。
7/9. 巧克力热水溶解，画上车窗，放上瓶干做车轮，两颗圆型水果糖做车灯。
8/9. 星型裱花嘴裱上车体。
9/9. 蛋糕完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与百合、洋葱、丝瓜搭配；与雪莲果、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 不用色素的汽车蛋糕热量5008 千卡
- 脂肪207.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克