| 本味山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 本味山药热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于钓鱼95分钟消耗的热量...180 | |||||
本味山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、胡萝卜（半根）、盐（适量）
1/5. 先准备好原材料，洗净控干水。用量没有照片上的多，照片上是我爸买回来的时候顺便就拍了，用了不到三分之一的量。野生的，就买得多。
2/5. 胡萝卜切片，改成凌形备用
3/5. 上锅蒸熟，我是在煮饭的时候，电饭锅上一起就蒸了，因为不粗状所我是蒸好后再切的，如果在超市买的，就得先切好后再蒸 ，才容易软烂。
4/5. 热锅冷油（一点点油），油热冒烟时倒入胡萝卜片炒断生，加盐调味后起锅，摆入盘边，即装饰，又营养。
5/5. 加油少许，油热冒烟后关火，倒入山药翻炒，注意一些，否则容易翻烂，加盐炒匀后起锅装入先前摆好的花盘中，撒上忽花即可。我在做的时候因为家里被我儿子搞得只剩这个唯一的小盘了（别狂汗），摆不上花，所以就一起炒了，也没放葱花，不过味道也还可以，只是放了更佳。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、解毒、预防糖尿病等功效；可与枣、鳗鱼、燕麦搭配；与鹿肉、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 本味山药热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克