| 素食太极热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 363克 | 素食太极热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于有氧运动21分钟消耗的热量...275 | |||||
素食太极的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、包菜（半朵）、盐（适量）、花椒粉（可不用）（适量）、葱（少许）、姜丝（可不用）（少许）
1/7. 准备好食材洗净备用
2/7. 胡萝卜切丝备用（我为了省时间用刨的）口感是不如切的细丝的。
3/7. 包菜取下一些叶片，去掉中的的大叶杆后，将叶片切成条备用
4/7. 葱切葱花备用，用刨剩的胡萝卜屁股切的一片花，姜切丝备用
5/7. 热锅冷油（很少的油就好，太多会油腻的），油热后倒入胡萝卜丝快速翻炒到断生，加盐调味后起锅
6/7. 与炒胡萝卜同样的方法炒包菜。
7/7. 炒好后均倒入盘中，用筷子拔成八卦形状后，将胡萝卜花和葱花放入两边相反颜色的八卦上，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与香菇、比目鱼、狗肉搭配；与西红柿、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食太极热量96 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物21.21 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克