| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 350克 | 口水鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于开车317分钟消耗的热量...120 | |||||
口水鸡的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（350克）、大蒜（20克）、生姜（15克）、香菜（10克）、香葱（10克）、小尖椒（10克）、花生（10克）、红油（50克）、生抽（50克）、麻油（10克）、醋（10克）、花椒油（5克）、蚝油（5克）、食用油（少许）、食盐（适量）
1/16. 鸡腿350克、大葱30克、香菜10克、生姜15克、小尖椒10克
香葱10克、大蒜20克、花生10克
2/16. 红油50克、生抽50克、麻油10克、醋10克、花椒油5克、耗油5克
食用油少许、食盐适量
3/16. 生姜切片
4/16. 大葱切段
5/16. 小尖椒切小段
6/16. 香菜切段
7/16. 香葱切小段
8/16. 大蒜切碎末
9/16. 花生米碾碎
10/16. 鸡腿和大葱、生姜冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟
11/16. 将大蒜、香葱、小尖椒、花生一起放入碗内淋上热油，把香味炸出来
12/16. 加入红油、生抽、蚝油、醋、麻油、花椒油、盐搅拌均匀
13/16. 将煮好的鸡腿立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸡腿凉透
14/16. 冷却的鸡腿切块
15/16. 摆盘浇上料汁再撒上香菜
16/16. 这道家常味的口水鸡就做好了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口水鸡热量634 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克