| 下酒小菜-卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 542克 | 下酒小菜-卤鸡爪热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于爬泳167分钟消耗的热量...480 | |||||
下酒小菜-卤鸡爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（18－20只如:250克）、葱花（两根）、大料/八角（两颗）、姜片（3-4片）、辣椒干（5-6根）、花椒（一撮）、胡椒粉（一撮）、老抽（2 小勺）、生抽/酱油（1 小勺）、盐（3/4 小勺）、蚝油（1 小勺）、料酒（大勺）、白糖（1 小勺）
1/2. 把以上所有的腌料，全部倒入一个干净的盒子里，然后加入清理好的鸡爪，拌好，摆到冰箱里。不时拿出来搅拌一下，腌一个晚上。
2/2. 第二天拿出来，把鸡爪和腌料一起倒入一个锅子里，注入水没过鸡爪，大火煮滚，转小火炖45分钟-一个小时，至软糯即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
葱花具有缓解疲劳、滋阴补阳、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下酒小菜-卤鸡爪热量1334 千卡
- 脂肪16.999999 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠183.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾108 毫克