| 香煎西冷牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香煎西冷牛排热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧操21分钟消耗的热量...280 | |||||
香煎西冷牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腌制西冷牛排（150克）、鸡蛋（1枚）、黄油（1包）、黑胡椒酱汁（1包）、花菜（小颗）
1/5. 将好易家的冷冻腌制西冷牛排取出备用！
2/5. 将牛排放入冷水中，解冻至软（切忌，真空包装不要拆开）！
3/5. 平底锅或者条纹锅大火烧热，倒入黄油，将牛排放入锅中
4/5. 牛排放入锅中，一面煎2-3分钟，至金黄色，再翻另一面煎至金黄色，不要一直翻面，会导致水分流失，无法达到外焦里嫩的效果~（煎之前，一定要大火预热，这样牛排表面才能发生美拉德反应，表面形成一层焦层，锁住水分）
5/5. 牛排煎好后，将鸡蛋放入锅中煎好，最好用锅内余热，将黑胡椒酱汁加热，再浇在牛排上，更有味道！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与桂圆肉、西红柿、丝瓜搭配；与菠萝、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎西冷牛排热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克