| 红烧黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 总量 | 563克 | 红烧黄骨鱼热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡，相当于垒球176分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧黄骨鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（2条）、青椒（1个）、红椒（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、白胡椒（适量）
1/9. 黄骨鱼处理干净
2/9. 用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）
3/9. 调料图
4/9. 青红椒洗净切块备用
5/9. 锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）
6/9. 将鱼煎至两面黄色
7/9. 然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽
8/9. 加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖
9/9. 当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、祛风、醒酒等功效；
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营养信息
- 红烧黄骨鱼热量704 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠250.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾202 毫克