| 糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 糖霜饼干热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于跳舞141分钟消耗的热量...288 | |||||
糖霜饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、糖霜A（60克）、糖霜B（100克）、柠檬汁（3-4滴）、全蛋液（20克）、蛋清（3个）、色素（适量）、黄油（75克）
1/12. 黄油软化，加入糖霜A打发
2/12. 加入蛋液搅拌
3/12. 筛入低粉揉成面团
4/12. 用保鲜膜包裹，放入冷冻15分钟
5/12. 擀成大约0.5Cm厚的面皮
6/12. 用模具按压，放入烤盘中
7/12. 放入烤箱，上下180度15分钟左右
8/12. 蛋白打发至粗泡时，分次加入糖霜，继续搅拌至发白细泡
9/12. 加入柠檬汁混合
10/12. 把蛋白糖霜分装到各个小碗中，加色素搅拌均匀备用
11/12. 在烤好的饼干上用筷子画出自己喜欢的图案即可。
12/12. 完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、生津解暑等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、治灼伤、清热解毒等功效；可与百合、香椿、韭菜搭配；与豆奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖霜饼干热量678 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠266 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾432 毫克