| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 清炒西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于跨栏5分钟消耗的热量...600 | |||||
清炒西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、大蒜（5颗）、干辣椒（少许）、色拉油（少许）、盐（少许）、醋（少许）、蔬之鲜（少许）
1/7. 西兰花洗净加少许盐在水里泡半个小时，西兰花是很容易生虫的，加盐泡的话可以把虫子泡出来
2/7. 蒜瓣洗净切末，西兰花根花分离，根切成细丝凉拌，花切成小朵
3/7. 在锅里放上水煮开将西兰花放下去，等水再次沸腾的时候煮两分钟即可抄起
4/7. 将焯过水的西兰花用漏勺抄起（家里没有漏勺，就用平常过滤豆浆的过滤网了）效果是一样的
5/7. 锅里放上油，多放一点，将蒜末干辣椒放下去煸香
6/7. 将煸香后一半的油放在凉拌西兰花根上，一半的油留在锅里继续翻炒，同时将西兰花放下去继续翻炒
7/7. 西兰花下过翻炒一分钟左右就可以了，抄时间长就老了，边炒边放盐，醋，起锅时放一点蔬之鲜，这样一碗香喷喷的清炒西兰花就做好了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、减肥等功效；可与枸杞、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克