| 芝士厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芝士厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于誊写43分钟消耗的热量...138 | |||||
芝士厚蛋烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2-3个）、芝士条（适量）
1/7. 平底不粘锅放一些些底油 左右晃晃让油粘满锅底
2/7. 鸡蛋提前加一点牛奶 盐 鸡精打好打匀 油热一些了就把蛋液到一半进去锅子 然后晃动 让蛋液塑性薄厚均匀 然后趁面上的蛋液还没凝固 但是下面的蛋液已经凝固了的时候把芝士条撒入 喜欢爆浆感的可以把芝士条集中 喜欢层次感的平铺 如果动作不快可以适时关火操作 以防鸡蛋烧糊
3/7. 从一个边开始把鸡蛋饼卷起来 如果破了不要紧 再往里卷 自己就受热愈合鸟
4/7. 卷到一半按照铲子对着的方向轻轻地推到另一边 如果鸡蛋比较嫩 就可以接住另一个铲子或者筷子勺子神马的托起来一点点蛋卷 同时推 记着 蛋饼的边缘要用铲子起松 这样和锅子没有粘连就容易推了
5/7. 推完把剩下一半的蛋液倒在蛋饼的一边 以延长蛋饼 用料比较实在的小伙伴还可以再放一波芝士 记住 蛋液剩一点点 以防万一 然后继续一遍加热 一边卷
6/7. 如果外层有破的地方就用剩下的一点点蛋液补上 蛋卷的边缘补上蛋液翻过来烤凝固
7/7. 最后凉一凉拿出来切了 或者直接拿饼子卷了吃 淡口吃 盖饭吃都是欲罢不能的
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、明虾、银鱼搭配；与柿子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士厚蛋烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克