| 酸豆角炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 250克 | 酸豆角炒鸡胗热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于骑马54分钟消耗的热量...240 | |||||
酸豆角炒鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（150克）、酸豆角（100克）、细青椒（2个）、细红椒（2个）、生姜（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/6. 鸡胗洗净后，切小块用食盐白酒腌制。
2/6. 青红椒切粒，生姜蒜头切碎，酸豆角切小段。
3/6. 坐锅烧干水份，倒入油烧至冒烟，下鸡胗爆炒至变色。
4/6. 倒入蒜头生姜煸香，烹入少许生抽、白酒调味。
5/6. 倒入辣椒炒出香味。
6/6. 倒入酸豆角，用蚝油调味翻炒2分钟即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、促进消化、利便等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸豆角炒鸡胗热量218 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克