| 秘制蒜香蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 秘制蒜香蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于跆拳道48分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制蒜香蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、大蒜（2头）、青辣椒（1个）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/5. 蟹斩块，蒜剁泥，青辣椒切段备用
2/5. 蟹裹淀粉后下油锅炸5分钟，锁住水分和鲜味
3/5. 留底油，小火炒蒜泥，炒出香味后下生抽，盐，糖，水熬蒜酱汁
4/5. 下青辣椒翻炒出香味后，下炸好的蟹块翻炒即可
5/5. 装盘
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、养筋活血、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与冷食、甜瓜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制蒜香蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克