| 咸蛋黄炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 咸蛋黄炒蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于健身操104分钟消耗的热量...280 | |||||
咸蛋黄炒蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、咸蛋黄（4个）
1/4. 梭子蟹斩块，裹淀粉
2/4. 下油锅炸制5分钟左右，目的是锁住水分和鲜味，盛出沥干油分
3/4. 留底油，下咸蛋黄小火炒至起泡，下炸好的蟹翻炒
4/4. 蟹块均匀的包裹上蛋黄，即可盛出装盘
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补解毒、滋肝阴、消除水肿等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与无花果、柿子、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋黄炒蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克