| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 大枣 | 克 | 79千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 839克 | 秋梨膏热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于登山摩托147分钟消耗的热量...510 | |||||
秋梨膏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梨（4-5个）、罗汉果（3个）、川贝母粉（10克）、冰糖（150克）、蜂蜜（100克）、清水（100毫升-200毫升）、大枣（100克）、生姜（20克）
1/8. 将梨削皮，切开，打碎
2/8. 加入生姜
3/8. 将罗汉果敲碎放入锅内
4/8. 加入10g川贝母粉，也可以买川贝母自己捣碎，我比较懒，所以直接买的粉。
5/8. 加入大枣，加入清水就开始煮啦，清水只要能掩盖材料就行。大火煮透，改小火炖1小时。煮的时候我是每隔6分钟去浮沫一下，并搅拌。其实这个过程要是有时间多炖一会儿。炖完后过滤留下汤汁，加入冰糖，大火煮透，小火熬制半小时。这个过程忘记拍照片啦
6/8. 等放完后加入蜂蜜就完成啦
7/8. 家里没有其他蜂蜜了，只能用它了
8/8. 好啦
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺、治疗高血压等功效；可与核桃、姜汁、蜂蜜搭配；与大花蟹、螃蟹、羊肉相克，同食可能会引起不适；
罗汉果的热量169千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清肺利咽、润肠通便、养颜美容等功效；可与百合、西洋菜、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、清热除火、养阴生津等功效；可与石榴、银杏、银耳搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与黄瓜、茼蒿、胡萝卜搭配；与李子、热水、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 秋梨膏热量1246 千卡
- 脂肪3.85 克
- 蛋白质17.22 克
- 碳水化合物291.8 克
- 钠31.7 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾920 毫克