| 清炖萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 417克 | 清炖萝卜羊肉汤热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于越野摩托59分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖萝卜羊肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带骨羊腿（2000克）、青萝卜（1个）、花椒（若干）、八角（若干）、香叶（若干）、陈皮（若干）、小茴香籽（若干）
1/8. 准备一条羊腿，洗净，切大块
2/8. 切大块后备用，我放了一个小时，才开始炖的
3/8. 准备一大锅水，准备炖肉
4/8. 凉水放入羊肉，开锅后撇去浮末，放入准备好的大料。转小火，盖上盖焖两个小时以上，用最小的火就行，锅盖最高能密封一点的
5/8. 准备好的大料，葱姜快出锅的时候再放
6/8. 青萝卜切滚刀块备用
7/8. 肉烂以后捞出，用手把肉撕成小块
8/8. 最后再把锅里的汤烧开放入萝卜，撕好的羊肉，喜欢的话也可以放些羊肝，羊血等，再次开锅就可以吃了，盛出撒上葱花香菜
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗老防衰、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、祛寒湿、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有行气宽中、降逆化痰、止咳等功效；可与枳实、神曲、与苍术搭配；
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营养信息
- 清炖萝卜羊肉汤热量237 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质55.4 克
- 碳水化合物230.9 克
- 钠174.3 毫克
- 钙979 毫克
- 铁46.4 毫克
- 钾957 毫克