| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 279克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于露营30分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌紫甘蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、胡萝卜（适量）、青红辣椒（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/3. 紫甘蓝切丝，胡萝卜切丝，青红辣椒切丝备用
2/3. 葱姜蒜切末，加入盐，生抽，鸡精，十三香，醋，白糖
3/3. 加入香菜，拌匀，加些调料油拌匀
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与香菜、比目鱼、香菇搭配；与山药、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、促进消化等功效；可与羊骨、黄豆、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌紫甘蓝热量75 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物20.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克