| 经典冰糖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 28千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 经典冰糖燕窝热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于做饭235分钟消耗的热量...150 | |||||
经典冰糖燕窝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
燕窝（6克）、冰糖（3块）
1/8. 选择一盏燕窝 称重 6克
2/8. 左碗中倒入水 没过燕窝 过30-40分钟 换水
3/8. 第二遍水泡约4-6小时
4/8. 泡完滤出水 水不用倒 留着用 燕窝除水称重 泡发比为7.3 一般6-8倍都是优质燕窝
5/8. 用镊子将燕窝撕成丝 放入炖盅
6/8. 将刚才泡燕窝的水倒入炖盅 超过燕窝一厘米即可 将炖盅放入电子炖盅里 倒入水 隔水炖30-40分钟
7/8. 炖好后放入冰糖 盖上盖子让其自然冷却
8/8. 炖好的燕窝晶莹剔透 看着满心欢喜
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴、润燥、可促进细胞再生等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺等功效；可与香蕉、高粱、莼菜搭配；
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营养信息
- 经典冰糖燕窝热量588 千卡
- 脂肪30 克
- 蛋白质50 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克