| 烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 500克 | 烧猪蹄热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于劈叉520分钟消耗的热量...150 | |||||
烧猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 首先处理猪蹄，我是找卖猪蹄给我剁成一块一块的，然后倒入装水的锅将猪蹄过一遍水，然后捞起备用
2/3. 将锅中放入油，将冰糖放入锅中，不停的翻动不然会糊，将猪蹄倒入锅中翻炒上色
3/3. 上色完成后加入老抽生抽料酒，姜蒜八角香叶等翻炒，然后加入水，用大火烧开用小火慢炖40分钟左右，然后放盐用大火收汁，最后装盘，撒上葱花，就完成了
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、抗衰老、延缓衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧猪蹄热量1300 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克