| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 60克 | 绿豆糕热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于堆木头38分钟消耗的热量...300 | |||||
绿豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（300克）、麦芽糖（60克）、细砂糖（看个人喜欢甜淡）（90克）、调和油或玉米油（100克）
1/6. 脱皮绿豆浸泡一个晚上（时间久一些口感会更松软），如果没时间至少也要4个小时，中间换几次水
2/6. 将泡好的绿豆沥出水分，到水差不多盖住绿豆的地方，拿到锅里用中火蒸20-30分钟，然后用勺子压一下，感觉松软就可以关火拿出来了
3/6. 紧接着拿到豆浆机或者料理机里面打碎（也可以用高压锅，不过我个人觉得用豆浆机方便些），如果用豆浆机，要调到打水果奶昔那里，打到几乎没有颗粒为止
4/6. 拿出来如果不能完全打碎，可以用勺子压压，颗粒越少口感越好
5/6. 开小火，炒锅内倒入油，把绿豆泥和油翻炒均匀，加入细砂糖和麦芽糖继续用小火翻炒，要不停的翻炒以防粘底糊锅，直到水分完全被吸收，锅和产子都不沾锅为止（我这里是时间不够，所以还有些颗粒状），然后起锅，装盘，待冷一些之后就可以打样了
6/6. 绿豆泥分成40g一份揉圆，用50g的模具压出花纹！是不是看着美美的很有食欲。放冰箱冷藏后风味更佳哦。
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、预防便秘、润肺等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量191 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠35 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾320 毫克