| 白莲蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 223千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 290克 | 白莲蓉热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于打扫421分钟消耗的热量...228 | |||||
白莲蓉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干莲子（去芯）（250克）、白砂糖（120克）、玉米油（100克）、麦芽糖（70克）
1/9. 去芯的干莲子用清水清洗后，泡发四小时。
2/9. 沥出水后放电压力锅里用“豆泥”功能压制。
3/9. 压制好后倒入盆里稍稍放凉一下。
4/9. 用料理棒打成泥。
5/9. 准备材料。
6/9. 不粘锅加热后，先倒入一半玉米油，然后将莲子泥和白砂糖加入拌匀。
7/9. 一直中小火翻炒，待油与莲子泥混合均匀后再将剩余的油全部倒入锅里继续翻炒。
8/9. 待莲蓉炒至六层干时，加入麦芽糖拌炒。
9/9. 直至炒至这种状态即可关火，放凉后入盒放冰箱里冷藏备用。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、预防便秘、养颜等功效；
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营养信息
- 白莲蓉热量1598 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物171.7 克
- 钠36.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾327 毫克