| 十分钟搞定皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 186克 | 十分钟搞定皮蛋瘦肉粥热量/卡路里372千卡 | |||

1/4. 准备食材:皮蛋切成丁,瘦肉切丁加葱段,姜段料酒煮熟,撇去浮末备用(我是前一天做晚饭时煮好的,放冰箱备用了),葱花,冷冻过的米,准备完毕。

2/4. 砂锅水开后加入冷冻过的大米。Ps:皮蛋粥请选择砂锅,皮蛋会腐蚀铁锅的,没有也可用其他代替!

3/4. 再次煮开后加入瘦肉丁,放少许生抽(可不加),再次煮开后加入皮蛋丁,加少许盐调味。

4/4. 等粥变得浓稠后即可加入葱花,尝下口味,即可出锅啦。
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺、醒酒、凉肠等功效;与红糖、片糖、黄糖相克,同食可能会引起不适;