| 八宝烩花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 420克 | 八宝烩花菜热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于草地保龄球95分钟消耗的热量...180 | |||||
八宝烩花菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
有机花菜（1/4个）、鲜贝（2片）、虾干（一小把）、肉片（适量）、蘑菇（4个）、淀粉（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、白糖（少许）、大蒜（2片）
1/11. 花菜用水煮软备用。
2/11. 蘑菇洗净切片备用。
3/11. 肉片用淀粉、生抽、料酒腌渍15分钟。
4/11. 虾干洗净用料酒泡一下。
5/11. 鲜贝洗净切片。
6/11. 锅里放几片大蒜爆出香味。
7/11. 加入肉片翻炒至变色。
8/11. 加入蘑菇翻炒至蘑菇开始变软。
9/11. 加入花菜翻炒。
10/11. 加入虾干、鲜贝翻炒片刻加入生抽糖翻炒片刻加入水，盖上锅盖小火慢炖15分钟使其入味。
11/11. 加入淀粉调汁至浓稠关火盛出。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌、暖胃、抗瘤等功效；与果汁、鹿肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防高血压、增强性欲等功效；可与香菜、韭菜、燕麦搭配；与水芹菜、芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、补脾、增强免疫力等功效；可与豆腐、青豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝烩花菜热量284 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质62.68 克
- 碳水化合物8.39 克
- 钠290.2 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾441 毫克