| 蒜苗炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 422克 | 蒜苗炒肉丝热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于上网688分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜苗炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、猪瘦肉（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/4. 蒜苗洗净切段；肉切丝；姜切丝。
2/4. 肉丝用料酒和盐腌制。
3/4. 炒锅热油把肉丝炒变色后盛出。
4/4. 爆香姜丝，下蒜苗炒至断生，放入肉丝继续翻炒。调入盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀出锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防癌症、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与菜花、丝瓜、南瓜搭配；与鲫鱼、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒肉丝热量1032 千卡
- 脂肪10.63 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠77.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾388 毫克