| 腐乳猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 腐乳猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于爵士舞365分钟消耗的热量...288 | |||||
腐乳猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、酱豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 猪蹄2只，洗净后备用。
2/9. 还用到了葱、姜、蒜和腐乳，我放了两块颜色味道都很合适。另外一定要准备些腐乳汁，这样做好看又好吃。
3/9. 锅内坐凉水下入猪蹄以及葱姜焯水。
4/9. 焯好的猪蹄趁热拔下剩余的毛。
5/9. 锅内坐油下入葱姜蒜爆香。
6/9. 接着倒入猪蹄翻炒。
7/9. 等猪蹄微微变黄下入腐乳及汤汁，翻炒均匀，烹入黄酒。
8/9. 炒好的猪蹄连同汤汁倒入电压力锅，加适量水，猪蹄档40分钟就可以了。
9/9. 做这个加很少水就可以了，出锅的时候我没在放盐，觉得淡可以在放些盐。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克