| 香芹爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 309克 | 香芹爆鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于骑马133分钟消耗的热量...240 | |||||
香芹爆鸡心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、香芹（适量）、酸菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 香芹清洗切片寸段，家有小朋友说咬不动就过水焯了下
2/8. 鸡心清洗干净，中间来一刀，方便入味炒开了也好看哈。。（个人爱把大头处的杂质清理掉，卖鸡心的人说可以吃的）
3/8. 水中加盐和料酒，焯鸡心，不要时间太长，老了不好吃喽
4/8. 焯好鸡心捞出备用。。。
5/8. 上次做酸辣粉余的少许酸菜，利用下吧。。。。
6/8. 热油爆香葱丝（两个吃货不吃姜，没放，应该放几片的）我放的姜粉。。。家里没有小朋友的话放可放辣椒，味道更爽。。。
7/8. 炒呀炒呀，出锅前加入生抽，盐，鸡精调味。。。。
8/8. 成品OK了。。。。。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心肌细胞、预防心率失常、益气养血等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹爆鸡心热量531 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠108.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克