| 蒜蓉秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精制油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 蒜蓉秋葵热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于擦玻璃221分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉秋葵的做法共2个步骤
食材主料/辅料
精制油（适量）、蒜蓉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/2. 首先把秋葵洗净，去头，对半切开，放开水中焯水一分钟，不能时间太长，焯烂了就丧失了清脆的口感了。
把焯好的秋葵用冷水冲凉放置一边待用
2/2. 锅里放入精制油，下蒜泥爆香后，放点蚝油，生抽，下焯好的秋葵，快速翻炒后盛出装盘。
食材功效信息
精制油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、预防感冒、防癌症等功效；可与玉米面、洋葱、排骨搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒜蓉秋葵热量663 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质13.21 克
- 碳水化合物12.03 克
- 钠847.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾332 毫克