| 春饼卷土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 583克 | 春饼卷土豆丝热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于柔软体操504分钟消耗的热量...280 | |||||
春饼卷土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、精盐（少许）、色拉油（少许）
1/9. 水烧开后开盖放置5分钟，待水温85度左右，缓缓滴入面粉当中，面粉中加入少许精盐，不停用筷子搅拌成絮状，水不能太多
2/9. 把絮状面揉成面团，如果有一点沾手就上放一点干面粉，一定少放。揉成团后用保鲜袋罩好室温醒面25分钟
3/9. 把棉均匀分成若干个小面团
4/9. 用勺子背沾色拉油把面团按扁，两面都涂一点油，不能用干面粉。抹上油是为了一会擀饼不沾
5/9. 平底锅烧热，转为小火，锅内不放油，第一面煎半分钟，感觉微微起鼓，马上翻到第二面，再烙半分钟即好
6/9. 不能火侯太大，也不用担心会不熟。因为面粉是烫面的，几乎百分之七十烫熟了。
7/9. 土豆切成丝用水浸泡祛除多余淀粉，放少许油，放入蒜末煸香，放入土豆丝清炒，加入少许精盐和鸡精
8/9. 当然炒好了土豆丝，还少不了配料，酱炒鸡蛋，香葱段和香菜段
9/9. 美味土豆丝卷饼成功啦，味道好极啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保鲜防腐、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 春饼卷土豆丝热量2354 千卡
- 脂肪107.01 克
- 蛋白质13.23 克
- 碳水化合物67.92 克
- 钠594.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾112 毫克