| 葱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 葱油鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于看书798分钟消耗的热量...78 | |||||
葱油鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花雕酒（适量）、盐（适量）
1/11. 主料
2/11. 鸡腿洗净，焯一下水，用花雕酒、一点点盐腌制一会
3/11. 葱一部分切段，一部分切沫；姜一部分切片，一部分切沫
4/11. 盘底铺好葱段和姜片，放上腌好的鸡腿
5/11. 鸡腿上再铺一些葱段和姜片
6/11. 烧开一锅水，水滚后将鸡腿放上去大火蒸20-30分钟，筷子可以轻松扎穿鸡肉就可以了
7/11. 鸡腿蒸好后，夹去上面的葱段和姜片，蒸出的汤汁留着备用
8/11. 锅里放一点麻油
9/11. 烧至6成放入姜葱沫，炒香
10/11. 随后放入蒸鸡腿的汤汁，略煮一会
11/11. 将葱姜汁淋在鸡腿上就可以了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克