| 鸡蛋蒸虾酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 鸡蛋蒸虾酱热量/卡路里169千卡 | |||

1/5. 打散鸡蛋,我加了一个简单的水,就是用蛋壳装的,哈哈,然后加虾皮!

2/5. 不用放盐,虾皮本来就是咸的,不过我加了点辣椒酱,这个随意!

3/5. 然后开水上锅,这个最方便的就是如果你正在热馒头,等锅开了以后你在放进去,等馒头热透了这个也就熟啦!

4/5. 成品,色泽不错吧!

5/5. 虾皮最好不要放太多,会很咸,当成咸菜也不错,就是没有虾酱细腻!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与小米面、茼蒿、西红柿搭配;与牛奶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、保护心血管、增强体质等功效;可与豇豆、南瓜、紫菜搭配;与韭菜、橄榄、枣相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、预防感冒等功效;