| 烤肉夹餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1475克 | 烤肉夹餅热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于踮脚635分钟消耗的热量...288 | |||||
烤肉夹餅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、胡萝卜（1条）、葱（100克）、盐，砂糖，鸡粉（少许）、蚝油（少许）、高筋面粉（500克）、酵母（5克）、水（250克）
1/5. 将酵母放到面粉里，用水揉面团到表面光滑。让面团发酵1一2个小时(水自己看面粉吸水增加或减少)
2/5. 我怕馅不熟是提前炒一下的，全部一起炒熟起锅待用。
3/5. 将面粉分成自己喜欢的大小，将面粉压成皮将肉馅包起来(像包包子一样)两面用擀面杖擀一下。如图
4/5. 烤时底盘扫点油，面饼上也扫点油。175度上下火20分钟，10分钟换一次面。如果想表面金黄色油可以多放点，放上层。不想太上火放中层，这个是中层的。
5/5. 外皮松脆，里面松软。简单又好吃
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与菠萝、芦笋、香菇搭配；与驴肉、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效；可与比目鱼、香菇、莴笋搭配；与山楂、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与猪红、牛肉干、咖哩牛肉干搭配；与金丝小枣、脆豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、增强免疫力等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肉夹餅热量3048 千卡
- 脂肪30.14 克
- 蛋白质39.63 克
- 碳水化合物92.76 克
- 钠900 毫克
- 钙217 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾489 毫克