| 荷兰豆炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 373克 | 荷兰豆炒腊肠热量/卡路里793千卡 | |||

1/2. 荷兰豆摘好洗净,腊肠切片,葱切沫备用。将冷水烧开焯一下,放到冷水里(保持荷兰豆的叶绿素不流失而且保持脆感)

2/2. 热锅下油,倒入葱爆香,倒入腊肠煸炒至油浸出,倒入荷兰豆翻炒片刻,撒点香油出锅。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、大便秘结、预防便秘等功效;可与蘑菇、虾仁、红糖搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;