| 培根奶酪卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 培根奶酪卷热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于举重405分钟消耗的热量...180 | |||||
培根奶酪卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
培根（3片）、鸡蛋（50克）、高筋面粉（150克）、酵母（3克）、黄油（15克）、牛奶（50克）、盐（3克）、白糖（5克）、奶酪片（3片）
1/12. 将高筋面粉150克，糖5克。盐3克，酵母3克，牛奶50克，鸡蛋35克（15克刷面包用）放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2/12. 放入黄油继续搅拌30分钟。
3/12. 面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
4/12. 面团发酵至2---2.5倍大小。
5/12. 将面团分成三分，滚圆，排出空气，松驰10分钟。
6/12. 将面团擀成长条形。
7/12. 将培根片放在面片上。
8/12. 将奶酪片一切二放在培根片上。
9/12. 将面片卷起来。
10/12. 用刀将培根卷在中间一切二，不要切断。
11/12. 将面包切面朝上，放温发酵至2倍大，刷上蛋液
12/12. 放入己预热的烤箱190度，上下火烤15分钟左右 放凉，出炉。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与黄豆、北极虾、韭菜搭配；与柿子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根奶酪卷热量1215 千卡
- 脂肪48.44 克
- 蛋白质63.18 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠2217 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克